率先產(chǎn)業(yè)整合
一個行業(yè)的發(fā)展周期決定:當(dāng)行業(yè)處在產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化普遍較低的發(fā)展階段時,率先進行行業(yè)整合、實施產(chǎn)業(yè)化運作的企業(yè),必將成為這個行業(yè)的領(lǐng)先者。
目前,金銀花的種植區(qū)域主要集中在山東、河南、河北、陜西等地,其中,山東種植面積最大。這些種植面積基本上是歷史形成的,雖然規(guī)模較大,但區(qū)域分布廣泛,栽培管理粗放,采收、加工、包裝、倉儲等技術(shù)落后,致使金銀花產(chǎn)量低,質(zhì)量差,市場價格也大起大落。
近段時間,“山銀花冒充金銀花”的新聞頻頻見諸報端,從另一個側(cè)面再次說明,金銀花產(chǎn)業(yè)混亂,尚且處在低級的原料競爭階段,更沒有強勢的龍頭企業(yè)站出來承擔(dān)責(zé)任。
山東上水的出現(xiàn),就是要改變這種現(xiàn)狀。
山東上水農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司,成立于2009 年,注冊資本4000多萬,對行業(yè)的整合,首先從原料來源的控制入手,形成了“上水模式”,即公司與農(nóng)戶合作建設(shè)基地,由公司進行統(tǒng)一管理,嚴(yán)格控制,把農(nóng)戶變成產(chǎn)業(yè)工人。
這種模式設(shè)計突破了市場上傳統(tǒng)的自由收購模式,形成了集約化、規(guī)模化效益。目前,山東上水已經(jīng)帶領(lǐng)淄博周邊的3萬戶農(nóng)戶脫貧致富,同時成為山東省種植樹形金銀花規(guī)模最大的生產(chǎn)基地。
專注產(chǎn)品研發(fā)
產(chǎn)品是企業(yè)的關(guān)鍵,也是品牌的基礎(chǔ)。設(shè)計出好的產(chǎn)品,以及對路的產(chǎn)品策略,就仿佛擁有了一把打開市場的利劍。
產(chǎn)品研發(fā)包括功能、技術(shù)、包裝等多個層面的研發(fā)及創(chuàng)新。
功能方面,山東上水有上水銀花初蕊茶、晨露茶,不同的采摘時間決定了產(chǎn)品具有不同的功能;還有潤喉含片、袋泡茶和有機金銀花飲料等不同功能的產(chǎn)品,以滿足消費者的各種需求。
技術(shù)方面,從嶗山請來炒茶老師傅,再加上山東上水的獨特配方,經(jīng)過特殊而繁復(fù)的發(fā)酵工藝,開發(fā)出上水銀花酵香茶;遺憾的是,有一款產(chǎn)品——上水銀花清潤茶膏,因為工藝復(fù)雜,目前還是通過物流把金銀花原料運到云南,在云南生產(chǎn),成本不可謂不高,這是后期需要解決的技術(shù)難題。
包裝方面,利用淄博當(dāng)?shù)刎S富的陶瓷資源,開發(fā)出雞肝石瓶、工藝品瓶,并和上水金銀花一起注冊成為“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”;同時有針對不同檔次、不同消費人群的禮盒包裝和經(jīng)濟裝。
在產(chǎn)品層面,上水銀花已經(jīng)形成一個強大的產(chǎn)品群。任何一個產(chǎn)品,要想在市場上形成競爭力,最好的方法就是成為產(chǎn)品群,如果只有一個單品,是不足以滿足消費者需要的。產(chǎn)品組合參與市場競爭肯定比單一產(chǎn)品有機會勝出。
全方位品牌傳播
一個企業(yè)的傳播策略,很多時候可以反映一個企業(yè)的高度。
可以說,做農(nóng)業(yè),離不開政府支持,今天的地方政府也渴望有自己的獨特“名片”。這正是各地農(nóng)業(yè)企業(yè)不可忽視的戰(zhàn)略機遇!整合資源,快速做大,謀求產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢地位,成為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),成為省市乃至中央看得見的明星企業(yè),這是實現(xiàn)“彎道超車”的極好路徑!
今年一月份,山東上水成功主辦了博山金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇,論壇主題為“中國金銀花的博山機會”,政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和行業(yè)專家、學(xué)者等紛紛到場,與會者對博山金銀花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有了全面的認(rèn)識,金銀花的影響力不再局限于當(dāng)?shù)兀_始走出去。
論壇還直接促進了2013年春節(jié)期間上水銀花茶的銷售,送金銀花正在成為一種新的時尚。
此外,山東上水還冠名了淄博電視臺百姓春晚頒獎晚會。公司總經(jīng)理李東榮表示,隨著企業(yè)的不斷發(fā)展,在品牌傳播方面會不斷探索新的、更加時尚化的方式,加多寶借勢《中國好聲音》取得的巨大成功,很值得借鑒。
專賣店模式
控制好上游原料,設(shè)計出產(chǎn)品群,下一步最重要的就是產(chǎn)品的終端落地。
目前,山東上水已經(jīng)在北京、上海開設(shè)了專賣店,這種模式避開了廣告費用和超市進場費用,然而這種模式有利亦有弊,弊端在于自身運營成本較高,后期經(jīng)營要多樣化,例如開展團購。
一花一世界。“借助博山金銀花這樣一個得天獨厚的條件,開創(chuàng)金銀花事業(yè),通過健康、綠色的金銀花,未病先防,這是我想做的。”李東榮說。
往往,只有1%的人能夠意識到行業(yè)整合的必要性,然后扛起行業(yè)整合的大旗,做大做強;而剩下的99%,依然找不到方向。
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